본문 바로가기

해장국9

[대구맛집] 대명동 만보미장터순대국밥 ● 상호명 : 만보미 장터 순대국밥 ● 주소 : 대구 남구 대명10동 1642-43 번지 ● 전화번호 : 053 625 4133 ● 시식일 : 2013년 9월 15일 (일) ● 시식후기 전일 폭음을 한덕에 콩나물국이 땡기지만 이른 시간이라 선택의 권한이 없다. 해서 24시간 하는 순대국밥집에 들어간다. 경상도에서는 돼지국밥이 유명한지라 돼지국밥으로 주문을 한다. 돼지국밥이 나오고... 헌데 국물 색깔이 너무너무 하얗다. 프림을 넣었을리 없겠지만 국물 색깔이 프림을 넣은듯히 하얗다. 술을 너무 많이 마신탓에 혀가 전혀 반응을 안한다. 순대국밥이든 돼지국밥이든 돼지 누린내 안내고 담백하면 된거 아닌가?? 이집이 돼지 니린내도 안나고... 담백한것은 기억이.. ㅎㅎ 왠만하서는 다 먹고 나오는데 술 마시고 고기.. 2013. 9. 18.

[포항맛집] 남구 어림지 ● 상호명 : 어림지 ● 주소 : 경북 포항시남구 오천읍 1090 ● 전화번호 : 054 292 0058 ● 시식일 : 2013년 8월23일 (금) ● 시식후기 포항에 가서 지인을 만나 함께 방문한다. 해장국 전문점이지만 우리는 찜닭을 먹으러 간다. 저녁식사 할때면 메뉴는 항상 고민을 한다. 하지만 고민 하지 않는게 하나 있으니... 바로 소주다. 일단 소주 한병 주무하고 찜닭을 주문한다. 난 원산지를 꽤 따진다. 좋은건 아니지만 옛 스승같던 어느 어르신의 영양을 받아 꼭 원산지를 보고 먹는 그리 좋지 않은 습관이 생겼다. 동치미는 얼음이 띄어 있진 않으나 그래도 시원~하고 겉저리는 속이 간이 덜 뱃다. 겉저리를 좋아라 하지만 속이 간이 덜배서 그리 손이 안간다. 미원맛은 많이 안났던듯... ㅎㅎ 소주는.. 2013. 8. 28.

[대전맛집] 선화동 영동뜨끈이해장국 영동뜨끈이해장국이 선화동에?? ● 상호명 : 영동뜨끈이해장국 ● 주소 : 대전 중구 선화동 123-2 ● 전화번호 : 042 222 0233 ● 시식일 : 2013년 7월 3일 (수) ● 시식후기 돼지 등뼈해장국을 꽤 좋아하지만 유일하게 등뼈해장국을 먹는곳은 관저동의 대전해장국과 문창동의 영동뜨끈이해장국이다. 두집 모두 맛이 좋기도 하지만 두곳을 선호 하는 이유는 단 하나다. 국내산돼재를 쓰기에... 물론 가격도 무난하고.... 선화동 선화시티빌 1층에 영동뜨끈이해장국이 생겼다. 내 근무지와 가깝기에 방문해본다. 간판에 '선화점'이라 써 있는것은 흔히 체인점에 어디어디점 이라 알라는건데... 문창동 영동뜨끈이해장국에서 정말 체인을 내준걸까?? 오픈한지 얼마 안된지라 실내는 무척이나 깔끔하다. 문창동 영동.. 2013. 7. 6.

[상주맛집] 무양동 황태해장국 ● 상호명 : 황태해장국 ● 주소 : 경북 상주시 무양동 281-5 ● 전화번호 : 054 536 1925 ● 시식일 : 2013년 4월 28일 (일) ● 시식후기 4대강자전거국토종주를 하기 위해 상주터미널에 간다. 아침 식사를 하기 위해 대충 둘러보다가 '황태해장국' 간판이 보여서 앞으로 간다. 가니 라이딩 모임을 하는 사람들이 식사를 막 끝내고 나오고 우리를 보고 이집 맛있다며 추천해준다. ↑ 간판은 '강원도황태찜'으로 돼있다. ↑ 이른 아침임에도 사람들이 상당히 많다. ↑ 황태해장국과 함께 막걸리를 주문한다. ↑ 새콤하면서 참깨가 톡톡 터지는게 맛이 좋았다. ↑ 해장국에 기본 간이 되어 있으나 싱거우면 새우젓으로 간을 맞추란다. ↑ 다데기 막걸리 한잔 마시고 있는데 해장국이 나온다. 맑지 않고 약간.. 2013. 4. 28.

[대전맛집] 목상동 방일해장국 ● 상호명 : 방일해장국 ● 주소 : 대전 대덕구 목상동 146-1 ● 전화번호 : 042 931 5180 ● 시식일 : 2012년 6월 17일 (일) ● 시식후기 대전에서 개인적으로 좋아하는 해장국집으로는 영동뜨끈이해장국과 방일해장국이다. 방일해장국은 대전에 몇곳이 있는데 난 만년동 KBS앞에 있는곳이 가장 맛있다. 꼭 만년동 방일해장국 아니여도 방일해장국을 좋아라 한다. 오늘은 신탄진 한국타이어 앞에 있는 방일해장국을 방문한다. ↑ 김치와 깍두기 마늘이 밑반찬의 전부이다. 간장에 집고추를 잘게 썰어 넣고 고추기름과 들깨가루를 넣은 이 소스가 참 맛있다. 여기 들어가는 간장이 아마도 고추에 숙성시킨 간장이지 싶다. ↑ 양념장 ↑ 방일해장국 ↑ 천엽과 선지, 콩나물등이 들어있다. 사실 이런 고기국물이 해.. 2012. 6. 17.

[대전맛집] 중촌동 서울북어 ● 상호명 : 서울북어 ● 주소 : 대전 중구 중촌동 401-25 ● 전화번호 : 042 253 1374 ● 시식일 : 2011년 12월 23일 (금) ● 시식후기 해장국의 가장 대표가 되는 음식으로는 콩나물국과 북어국정도 아닐까? 명태는 해장의 신약이란 얘기도 있다. ▲ 서울북어 외관 점심 12시 살짝 넘어 갔더니만 사람들로 가득해 번호표를 받고 기다린다. 일반 해장국집과는 달리 한정식집 같은 깔끔한 분위기와 서빙하는 분들도 한복으로 입은것이 꽤 고급스러운 느낌이다. ▲ 메뉴판, ▲ 밑반찬은 네가지고 고추와 고춧가루가 나온다. ▲ 배추김치 ▲ 부추 무침 ▲ 백김침?? 동치미라 해야 하까?? ▲ 자리돔젓 같은데...정확히는 잘... ▲ 북어국에 취향대로 먹으란 의미의 고춧가루와... ▲ 고추다진것이 나온.. 2011. 12. 23.

[광주맛집] 양동 별미해장국 ● 상호명 : 별미해장국 ● 주소 : 광주광역시 서구 양동 40-28 ● 전화번호 : 062 361 0558 ● 시식일 : 2011년 12월 11일 (일) ● 시식후기 호남정맥을 하기위해 광주에서 하루 묵고 이른 아침 자유로운산행 다니엘兄을 만나 兄이 추천하는 해장국집에서 아침식사를 한다. ▲ 해장국집 입구 도착한곳은 월산동로타리 코너에 위치한 별미해장국이다. ▲ 홀 ▲ 메뉴판 메뉴가 꽤 다양하다. 그나저나 원산지가 전부 미국산이다. 산을 가려면 고칼로리음식이 좋아서 뼈다귀해장국을 주문한다. ▲ 밑반찬, 파김치 ▲ 밑반찬, 김치 ▲ 밑반찬, 깍두기 ▲ 밑반찬, 시금치. 시금치는 해장국집에서 보기 힘든 밑반찬인데... ▲ 청양초 ▲ 쌈장 해장국집의 밑반찬은 흔히 깍두기와 고추, 쌈장정도인데 가짓수가 좀 많.. 2011. 12. 11.

[대전맛집] 선화동 한성식당 ● 상호명 : 한성식당 ● 주소 : 대전 동구 선화동 ??? ● 전화번호 : 042 256 3047 ● 시식일 : 2011년 9월 2일 (금) ● 주메뉴 아래 사진 참조 내가 즐겨먹는건 코다리맑은탕+등뼈찜이다 ● 시식후기 짜장면을 먹을까 하다가 면보단 밥이 낳단 생각에 꽤 자주가는 한성식당으로 간다. ▲ 식당입구 목이 참 좋지 못한곳에 위치해 있다. 선화동 대림호텔 입구 바로 옆인데 입구가 좁다보니 무심코 지나기 십상이다. ▲ 코다리 맑은탕 + 등뼈찜을 주문한다. 메뉴상에는 등뼈찜으로 되어 있으나 등뼈값이 폭등하여 가격도 부담되고 구하기도 쉬지 않다며 몇달전부터 등뼈찜이 아닌 갈비찜으로 바뀌였다. ▲ 밑반찬은 이렇게 네가지 ▲ 갈비찜 갈비찜은 고추장 양념갈비찜이 있고 위와 같이 간장 양념갈비찜이 있다. .. 2011. 9. 2.

[대전맛집] 문창동 영동뜨끈이해장국 ● 상호명 : 영동뜨끈이 해장국 ● 주소 : 대전 중구 문창동 10-6 번지 ● 전화번호 : 042 221 4265 ● 시식일 : 2011년 4월 24일 (일) ● 주메뉴 뜨끈이탕(뼈다귀해장국) 6000원 전골(감자탕) 20000원~30000원 ● 시식후기 개인적으로 해장국 만큼 술을 땡기는 음식이 있을까 싶다. 속을 풀어주는 음식을 해장국이라 하지만 되레 술한잔 생각나게 해주는 해장국집 바로 영동뜨끈이해장국집이다. ▲ 메뉴 내가 이 집을 좋아하는 이유. 돼지등뼈가 국내산이다. 거의 모든집이 뼈다귀를 캐나다산을 쓴다. 사실 뼈다귀 해장국은 쉬운 음식에 속하는지라 어느정도의 맛까지는 만들어내기 쉽다. 그래서 뼈다귀해장국 자체를 참으로 좋아하는데 거의 수입 고기를 쓰는지라 난 영동뜨끈이해장국집 뼈다귀탕만 먹.. 2011. 4. 24.

이전 1 다음

티스토리툴바