[대전맛집] 목상동 방일해장국

 

 

● 상호명 :  방일해장국

 

● 주소 : 대전 대덕구 목상동 146-1

 

● 전화번호 : 042 931 5180

 

● 시식일 : 2012년 6월 17일 (일)

 

● 시식후기

대전에서 개인적으로 좋아하는 해장국집으로는

영동뜨끈이해장국과 방일해장국이다.

방일해장국은 대전에 몇곳이 있는데

난 만년동 KBS앞에 있는곳이 가장 맛있다.

꼭 만년동 방일해장국 아니여도

방일해장국을 좋아라 한다.

오늘은 신탄진 한국타이어 앞에 있는

방일해장국을 방문한다.

 

 

↑ 김치와 깍두기 마늘이 밑반찬의 전부이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간장에 집고추를 잘게 썰어 넣고

고추기름과 들깨가루를 넣은

이 소스가 참 맛있다.

 

여기 들어가는 간장이

아마도 고추에 숙성시킨 간장이지 싶다.

 

 

↑ 양념장

 

 

↑ 방일해장국

 

 

↑ 천엽과 선지, 콩나물등이 들어있다.

 

 

사실 이런 고기국물이 해장 효과가 그리 좋은거 같진 않다.

난 되레 해장보다는

술안주로 더 좋은거 같다.

이 방일해장국을 먹을때면

술이 무쟈게 땡기는것을 보면....

 

 

↑ 양념간장에 담근 건더기

 

 

쫄긴한 천엽과

아삭한 콩나물

부드러운 선지까지...

어느 하나 부족한거 없다.

 

건더기를 모두 건져 먹고

남은 국물에 밥을 말아 먹으면

아주 든든한 한끼가 된다.