[태안맛집] 근흥면 용현식당 ; 굴짬뽕으로 소문난 집

 

 

 

해산물이라고는 오직 굴 뿐~

 

● 상호명 : 용현식당

 

● 주소 : 충남 태안군 근흥면 근흥로 694 (도로명)

충남 태안군 근흥면 용신리 408 (지번)

 

● 전화번호 :041-673-0028

 

● 방문일 : 2014년 11월 8일 (토)

 

● 시식후기

정맥을 하는 등산객들에게는 꽤 소문난 집이다.

등산객들뿐만 아니라

태안 내에서도 꽤 이름난 맛집이란다.

등산객으로서 나도 방문을 해본다.

 

 

 

 

용현식당.

흔히 중화요리집은 '식당'이라는 간판을 사용하지 않는데....

식당이라는 상호를 건 중화요리집은 처음 본다.

 

 

 

 

음식의 가격이 문앞에 걸려있다.

아주 간혹 당황스러운 가격을 맞을때가 있는데

이렇게 문앞에 가격표가 있으니 참 좋다.

 

 

 

 

점심때가 되기전이라 그런지 홀은 한산하다.

오로니 나 하나뿐이다.

나도 일행이 없고...

 

 

 

 

배곱은 상황이 아니라 굴짬뽕 보통을 주문하려 하는데

쥔장이 먼저 굴짬뽕 특이냐 물어온다.

난 양이 부담된다며 보통을 달라 하니

보통과 특의 타이는 굴의 양 차이란다.

그래서 굴이 많이 들어간 특을 주문한다.

 

 

 

 

한참을 기다려서야

오봉을 통째로 받는다.

 

 

 

 

 

 

 

배추김치와 단무지 양파...

배추김치는 꽤 시다.

묵은지와 신김치는 분명 다른것이다.

이집 김치는 신김치더라.

 

 

 

 

 

 

 

국물 색이 기름끼가 들어가지 않고

아주 깔끔해 보인다.

흔히 짬뽕은 야채와 함께 후라이판에 한번 돌리는데

이집은 그런게 없다.

 

 

 

 

기름이 들어가지 않아서 국물맛은 깔끔하더라.

느끼한거 없이...

 

굴만 넣어서는

국물이 밋밋할듯한데....

호박, 부추, 당근, 대파가 들어가지만

이것들은 국물맛에 큰 영향을 줄 정도는 아니고..

 

 

 

 

면은 좀 불은듯이

쫄깃한 식감은 없으나

굴도 넉넉히 들었고

국물이 개운한 짬뽕이다.