[대전맛집] 도마동 쌈밥대가

 

 

 

● 상호명 : 쌈밥대가

 

● 주소 : 대전 서구 도마동 172-22

 

● 전화번호 : 042 535 1778

 

● 시식일 : 2014년 1월 3일 (금)

 

● 시식후기

가장 자주 가는 곳중 한곳이다.

먹을것이 참 많은 세상이라

무엇을 먹을까 행복한(?) 고민을 많이도 한다.

그럴때 찾는곳이다.

저렴하고 푸짐하고...

맛 또한 좋다.

 

 

 

총 테이블이 10개인가??

아주 크지 않은

아담한 식당이다.

 

 

 

 

주로 수육쌈밥을 주문해 먹지만

처음으로 고추장불고기쌈밥에 도전을 한다.

 

 

 

 

밑반찬의 종류는 다양하고

모두 손에 갈만큼의 맛을 자랑한다.

어느곳은 밑반찬 30여개 나온다 하지만

막상 손이 가는것은 3~4개 불과 하지만

이곳은 그러하지 않다.

뭐 하나 맛에서 부족함이 없다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

내가 이집에서 가장 좋아하는것은

바로 갈치속젓이다.

요즘이야 시장에서 쉽게 살 수 있으나

가격은 여전이 비싼편이다.

 

 

 

 

 

 

 

쌈을 싸 먹을수 있는

여섯가지의 야채가 나온다.

상추 밑부분에 흙 묻어 나오는 점포가 꽤 많으나

이곳은 그런것은 없더라~

 

 

 

 

 

 

 

모든 밑반찬이 나오고...

메인이라 할 수 있는 고추장불고기가 나온다.

 

 

 

 

양배추가 많고

약간의 양파도 들어가 있다.

 

 

 

 

고추장불고기가 익는 사이

또 다른것들이 나온다.

된장찌개와 우렁쌈

그리고 계란찜까지...

이로서 모든것이 나온것이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기가 익는 사이 상차림을 보면

넓은 상이 가득하다.

 

 

 

 

 

 

 

색깔이 새빨갛지 않으나

매콤하며 달달하다.

고추장 향도 그리 없고

돼지 누린내 역시 없다.

맵고 달고....

계속 손이 가는 맛이다.

 

 

 

 

쌈에다 밥과 고기, 마늘

그리고 우렁쌈장을 올린다.

난 갈치속젓도 첨부한다.

 

 

 

매콤하며 담백한 고기맛에

쌈은 아삭하며 쑥갓의 씁쓸한 향이 있지만

결고 싫지 않은 맛과 향이다.

이러한 맛을 찾아

이 집을 찾주 찾는다.