[대전맛집] 둔산동 화정수제족발

 

 

 

● 상호명 : 화정수제족발

 

● 주소 : 대전 서구 둔산동 981

 

● 전화번호 : 042 487 7888

 

● 시식일 : 2013년 12월 13일 (금)

 

● 시식후기

금일 오픈하는 화정수제족발이다.

오픈기념으로 소주 한병 천원씩 판매한다고...

해서 방문한다.

소주 먹으러..  ㅎㅎ

 

 

 

 

무말랭이가 나오는데

식감도 좋고

맛도 좋더라~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부추에 참기름인지 들기름인지를 넣고

소금과 참깨 볶은것을 넣어 무친건데

개인적으로 좋아하는 음식이다.

헌데 소금이 살짝은 안섞였더라.

 

 

 

 

뒷다리가 나온다.

앞다리(31000원)를 주문했으나

앞다리가 떨어져 뒷다리(28000원)를 주문했다.

 

 

 

 

새우젓을 찍지 않고

있는 그대로 맛을 본다.

쫄깃한것이 식감도 좋고

돼지 누린내도 없다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

삶은 족발을 다 먹고...

좋은 맛에 분명 매운족발 또한 맛있을거란 기대로

추가 주문을 한다.

작은걸로 주문을 하고 15000원이다.

 

직화는 아니고 프라이팬에 양념과 버무려 볶은 거다.

숯향이 살짝 강한 감이 있다.

엄청 맵지 않아서

매운 음식을 못먹는 나로서는 다행이다.

 

 

 

 

매운족발까지 먹고 나니 배가 뽈록하다.

둔산동에서의 점포 임대료를 생각하면

소주가 3천원인것도 다행스럽고

족발 가격도 그리 비싼편은 아니다.

 

인테리어도 깔끔하고

젊은 사장이 참 친절하더라~