[전주맛집] 고사동 삼백집

 

다까끼 마사오도 극찬한 콩나물국밥

 

● 상호명 : 삼백집

 

● 주소 : 전북 전주시 완산구 고사동 454-1

 

● 전화번호 : 063 284 2227

 

● 시식일 : 2012년 1월 15일 (일)

 

● 시식후기

50년 전통의 콩나물국밥집

욕쟁이 할머니가 운영하는 콩나물국밥집

박정희 대통령도 극찬했다는 콩나물국밥집

하루 300그릇만 판매 하여 삼백집이라 불리는 콩나물국밥집

 

참으로

비유할꺼리가 많은

전주의 대표음식점

삼백집을 방문한다.

 

▲ 삼백집

 

 

콩나물국밥집이니

당연히 콩나물국밥을 주문고

모주도 한잔 주문한다.

 

 

▲ 밑반찬

 

 

밑반찬으로는

깍두기, 배추김치,장조림뿐이고

콩나물국밥에 취향대로 넣어 먹으라고

청양고추, 새우젓이 나온다.

 

 

▲ 반숙 계란 후라이

 

 

콩나물국밥 국물을 두어수저 숟가락으로 떻어 넣어서

젓가락으로 휘리릭 돌려서

계란후라이를 먹는다.

이 계란이 해장이 좋긴한건가??

난 잘 모르겠다.

 

 

▲ 모주

 

 

모주는 술을 무척이나 좋아하던 아들을 생각해서

어머니가 아들 몸이 상할까

막걸리에 한약재를 넣어 달인 술로서

어머니의 정성이 가득하단 의미로

母酒라 부른다.

 

계피향이 적당히 나며

약간의 한약재 향도 살짝 있고

내 입맛에는 잘 맞는다.

 

▲ 콩나물국밥

 

 

콩나물국에

고춧가루, 대파, 깨를 뿌려서 나온다.

 

김를 잘기잘기 잘라서

국밥에 넣는다.

 

 

▲ 이제..시식...

 

  

사골국물이라 본듯한데..

글쎄..

내 입맛에는

아주 맛이 좋다란건 잘 모르겠다.

하지만...

콩나물은 아삭아삭 한것이

콩나물 자체도 좋겠지만

참 잘 삶았단 느낌이 든다.

 

 

▲ 삼백집 메뉴판,  사진을 좀 멀리서 줌으로 땡겨서 찍었는데 좀 흔들렸다.

 

 

24시간 영업하므로

술한잔 먹고

허기진 배도 풀고

해장하기에는

무난해보인다.