[구미맛집] 원평동 퍼무리

 

 

 

● 상호명 : 퍼무리

 

● 주소 : 경북 구미시 원평동 ???번지

 

● 전화번호 : 054 455 8040

 

● 시식일 : 2013년 6월 6일 (목)

 

● 시식후기

이른 아침..

구미역에서 구미터미널까지 자전거를 타고 가며

찾아보지만 메뉴를 떠나서 영업중인 식당을

단 한곳도 찾지 못한다.

 

구미터미널 근처 다다갈 무렵

영업중인 해장국집이 하나 보이고

메뉴의 선택권 없이

영업을 한다는 이유로 무조건 들어간다.

 

 

 

 

 

 

돼지국밥을 먹을까 했는데

돼지고기는 모두 국내산을 사용한다는 글을 보고는

뼈다귀탕을 먹기로 한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

난 부추가 맛이 좋더라.

헌데 내 입맛에는 좀 짜더라...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기를 찍어 먹을수 있도록

와시비간장이 나온다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥이 좀 많이 질다.

국밥에 들어가는 밥은

약간 된밥으로 해야

밥을 말았으때

밥알이 덜 불고 쫀득함이 좀 더 오래 유지되는데....

 

 

 

 

 

 

적당히 끓인덕에

뼈에서 고기도 잘 떨어지고

고기도 부드럽다.

배추도 넉넉히 들어있고

뼈다귀 또한 넉넉히 들어있다.

국물은 적당히 컬컬한데

좀 짭짤하다.

 

좀 짜게 먹는 편입에도

내 입맛에는 음식이 전체적으로 짠편이었다.

 

 

 

 

 

요즘 뼈다귀해장국 90% 이상이

캐나다산 뼈를 사용하는데

6천원에 국내산 돼지로 이정도 맛이면

괜찮게 느껴진다.